SCANPAN 思康锅使用须知

使用前：

使用前请先去除所有外包装和贴纸，用温水加些 许洗碗精于海绵上(或不沾锅专用不含金钢砂菜瓜布)清洗即可。

使用时：

• 煎、煮食物前请先将锅内水分擦干，倒入少量油，加热至低温(以油不会冒烟为原则)，温锅温油烹煮不沾效果最佳， 锅具好清洗可延长不沾锅使用寿命。
• SCANPAN锅具传热性佳，以中火(火焰不要超过锅子边缘)或中小火烹煮，即可煮出美味的食物，无须用大火浪费瓦斯。
• 请使用软质锅铲(耐热胶铲或木铲)，不可使用锐利的金属铲子，也不要在锅内切割食物。

使用后：

• 烹煮完毕后一定要清洗干净再煮下一道菜，否则上一到菜的油渍经下一道菜烹煮时火烤变成污垢，如此层层附着在锅上，不但非常难清洗且不卫生，更会破坏不沾涂层，使不沾效果变差。
• SCANPAN经使用后，锅身表面难免会产生磨损凹痕，但它绝不会影响不沾涂层的品质。

清洗与保养：

• 使用后清洗：
  温锅清洗最容易洗涤，尤其是当SCANPAN使用后仍有余温时，放入少许水和洗碗精，以海绵或不沾锅 专用不含金钢砂菜瓜布清洗即可轻松将锅子洗净。
• 顽垢油污清洗：
  任何不沾锅使用一阵子后，若不每次煮食完毕后仔细清洗，均会累积些许油垢于不沾表面，这会降低不沾效果，如果您的锅子不小心囤积了顽垢，可能得多花些功夫清洗，这时您可先将水放入锅中约八分满，将水煮滚后关火盖上锅盖闷一下，待污垢软化，趁锅子余温加些许洗碗精(或锅具专用去污剂)以软质菜瓜布刷洗即可轻松洗净。
• 养锅：SCANPAN的不沾涂层在使用一段时间之后，颜色会稍微变淡没有光泽实属正常现象，您可以使用几次后做一次养锅，养锅可以保持良好的不沾效果亦可延长锅子的使用寿命。

养锅的步骤：

• 锅洗净加入半锅水，开中火煮滚后把水倒掉。
• 擦干水分趁锅有余温滴入几滴食用油，再以厨房纸巾(或油刷)将油涂抹均匀。
• 放置一段时间(至少1小时以上)，将锅洗净。
• 假如您天天使用SCANPAN锅具，建议2个星期养锅1次