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SCANPAN

思康鍋．鈦陶瓷不沾鍋的領航者
innovation and technology
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SCANPAN 成立於 1956 年，為丹麥高科技的廚房用具製造公司，專門生產高功能性及創新的廚房用品設備，崇尚環保觀念，所使用的鋁成分，是選擇 100% 可回收的再生原料不會對環境造成破壞的再生鋁。

SCANPAN 思康鍋最令人引以為傲不沾塗層，源自美國太空總署(NASA)的尖端科技，是利用鈦陶瓷合金處理的概念設計而成。當初鈦陶瓷合金的發明，是為了讓太空船經過地球大氣層時，避免高溫磨擦燃燒而研發出的新技術。SCANPAN 購買取得這項技術應用在鍋具上，並且獲得全球專利權。

SCANPAN 是 廚神當道(MasterChef) 比賽指定鍋具。

仁心聯醫在 2008 年，將 SCANPAN 引進台灣。2014 年引進中國大陸。

丹麥 SCANPAN 原廠網站 丹麥 SCANPAN 中文型錄
STRATANIUM

全新 Stratanium – 提升 30％

隨著新款 STRATANIUM 不沾塗層的推出，丹麥 SCANPAN 思康鍋再次打破了不沾表面所能到達的界限。開發出結合了獨特的不沾特性，耐久性和特殊煎炸特性的表面塗層。

認識 STRATANIUM

安全塗層與材質

思康鍋是以250噸高壓旋轉將鋁鍋沖鑄成形，保持底層厚實 7mm 而鍋壁削薄，再用專利技術，將鈦金屬經過攝氏三千度高溫熔解後熔合陶瓷，噴塗處理 5 層在鋁鍋上，再加上德國 Grebe Group 的不沾塗料，因此鍋子本身輕巧又厚實，耐燒、耐磨使其久煮不變形，可以用菜瓜布清洗。

很多人擔心不沾鍋塗層安全，丹麥 SCANPAN 思康鍋採用鈦陶瓷合金處理，不含 PFOA(全氟辛酸銨)。敢把「不含 PFOA」打在鍋身鋼印上的，全球僅 SCANPAN 思康鍋一家。

敢把「不含PFOA」打在鍋身鋼印上的，全球僅丹麥SCANPAN思康鍋一家。

敢把「不含 PFOA」打在鍋身鋼印上的，全球僅丹麥 SCANPAN 思康鍋一家。

丹麥SCANPAN思康鍋的塗層與材質經過美國FDA和歐盟雙層檢驗，保證健康安全。

丹麥 SCANPAN 思康鍋的塗層與材質經過美國 FDA 和歐盟雙層檢驗，保證健康安全。

不沾性能持久

有的不沾鍋用了幾個月就會沾鍋，這是因為大多數不沾鍋的塗層只是刷塗在鍋體表面上，這類鍋具製作成本低廉，但不沾鍋塗層容易脫落。

丹麥 SCANPAN 思康鍋採用鈦陶瓷合金塗層處理，具有優異的不沾效果，可冷鍋冷油煎魚或無油煎炒，煎牛排、雞排、魚排都不須要放油，用借用食物本身的油脂煮食，不僅健康低熱量，更直接呈現食物最自然的風味。

丹麥SCANPAN思康鍋煎雞蛋，不放油也不沾！

丹麥 SCANPAN 思康鍋煎雞蛋，不放油也不沾！

丹麥SCANPAN思康鍋炒黏黏的棉花糖，一點也不沾！

丹麥 SCANPAN 思康鍋炒黏黏的棉花糖，一點也不沾！

專利重力旋壓鑄造

丹麥 SCANPAN 思康鍋專利重力旋壓技術，使鍋導熱非常均勻。無論中心還是邊緣，都是均勻水泡，證明導熱均勻。

丹麥 SCANPAN 思康鍋用中火即可爆炒牛肉，沒有任何油煙。用中小火就能達到中火或大火的烹飪效果，節能、少油煙。

丹麥SCANPAN思康鍋無論中心還是邊緣，都是均勻水泡，證明導熱均勻。

丹麥 SCANPAN 思康鍋無論中心還是邊緣，都是均勻水泡，證明導熱均勻。

丹麥SCANPAN思康鍋用中火即可爆炒牛肉，沒有任何油煙。

丹麥 SCANPAN 思康鍋用中火即可爆炒牛肉，沒有任何油煙。

專利握柄

SCANPAN 思康鍋手柄採用德國專利電木卡榫技術，無鉚釘螺絲，長期使用不會出現鬆動。

丹麥 SCANPAN 思康鍋在國外也稱「烘焙鍋」，因為它手柄耐熱可達 260°C，能整體進入烤箱。所以炒菜時，完全不用擔心手柄受熱問題。

丹麥 SCANPAN 思康鍋行銷全世界 40 多國，唯有好鍋具才能暢銷全世界。

丹麥SCANPAN思康鍋炒菜時，不用擔心手柄受熱問題。

丹麥 SCANPAN 思康鍋炒菜時，不用擔心手柄受熱問題。

丹麥SCANPAN思康鍋在國外也稱「烘焙鍋」，因為它手柄耐熱可達260°C，能整體進入烤箱。

丹麥 SCANPAN 思康鍋在國外也稱「烘焙鍋」，因為它手柄耐熱可達 260°C，能整體進入烤箱。

易清洗

丹麥 SCANPAN 思康鍋清洗很方便。如果連續炒幾個菜，直接用廚房紙巾擦一擦，即可開火炒下道菜，無需特別洗鍋。

烹飪完成後，直接拿水沖洗擦乾即可，不需要放涼就能清洗。

丹麥SCANPAN思康鍋烹飪完成後，直接拿水沖洗擦乾即可，不需要放涼就能清洗。

丹麥 SCANPAN 思康鍋烹飪完成後，直接拿水沖洗擦乾即可，不需要放涼就能清洗。

丹麥 SCANPAN 思康鍋

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名廚曾良泉使用 SCANPAN 示範

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